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Analyses Physico-chimiques et Microbiologiques

Analyses Microbiologiques

UR1/LME : Laboratoire d’Hygiène Alimentaire : « Le plaisir de servir dans un esprit de partenariat »

 

Laboratoire d’hygiène alimentaire installé aux normes et agréé pour :

-          Certifier de la conformité des produits destinés à l’exportation et à la consommation locale ;

-          Effectuer d’autocontrôle sur mesure des industries Agro-alimentaires engagées dans une démarche qualité quels que soit leur taille et leur secteur ;

-          Mettre en place le système HACCP dans la démarche qualité entreprise par les sociétés. ;

-          Former et encadrer de stagiaires et de professionnelles selon leurs besoins respectifs.

 

NOS POTENTIALITES

-          Laboratoire d’analyse bien équipé

-          Une équipe jeune, dynamique et compétente

-          Des expériences acquises depuis une quinzaine d’années

-          Une assurance qualité bien établie au niveau du laboratoire d’analyse

 

UR2/LME : Microbiologie du sol

 

Valorisation des microorganismes symbiotiques pour la conservation et la régénération des plantes cibles du projet minier Ambatovy :

-          Description du statut mycorhizien des espèces de plantes à statut particulier dans les zones d’exploitation du projet Ambatovy

-          Description de la structure de la communauté mycorhizienne dans le sol de ces zones.

 

UR3/LME : « Extraction et Analyse des Produits Naturels »

Ø  Suivi et contrôle de qualité 

ü  Huiles essentielles : densité, indice de réfraction, pouvoir rotatoire, indice d’acide, indice d’ester

ü  Épices, aromates : extraction et dosage de la vanilline

ü  Analyses chromatographiques d’extraits des  huiles essentielles

Ø  Formation et conseil auprès des producteurs des huiles essentielles.

Ø  Encadrement des étudiants ou de stagiaires (Thèses ou mémoires, etc.….).

Ø  Analyse physico-chimique des extraits d’origines terrestre et marine.

 

Les principaux axes de recherche de l’unité concernent la bioprospection, la collecte, l’extraction, le fractionnement, l’isolement et la purification  de molécules bioactives ainsi que la caractérisation de leurs activités biologiques.  L’analyse de leurs structures est effectuée  en collaboration avec les laboratoires partenaires internationaux.

En ce qui concerne les organismes naturels d’origines terrestres, l’objectif consiste à avoir une meilleur connaissance et meilleur utilisation des plantes médicinales et aromatiques malagasy ainsi que de renforcer la capacité de gestion de ces ressources naturelles (menacées ou en voie de disparition) pour leur conservation et leur  pérennisation.

Pour les organismes marins (éponges, algues, coraux mous, cnidaires,…),  l’objectif est  d’étudier la diversité en métabolites secondaires dans des récifs coralliens des côtes  de Madagascar, et d’évaluer l’influence des facteurs environnementaux sur la production de métabolites secondaires d’une espèce modèle. Ces activités déboucheront sur l’identification des métabolites secondaires valorisables dans les domaines biomédical (applications pharmacologiques) et environnemental (indicateurs de santé dans les récifs coralliens).